今日は午前中はジムでトレーニングでした。足がフラフラですが、今日もトミーズで買ったデュラムセモリナ粉でパスタ打ちです。 卵なしの水とオリーブオイルと塩のみで打ちました。 パスタは2種類。タリアテッレ風の平打ち麺と、形はシンプルだけど名前が難し…

vodaphone、JーPHONE時代からの長い長いauユーザーでしたが、安い会社が出てきたのと、長年のauのサービスや不明朗会計への不満もあり、悪名高い2年縛りの契約が終わるのを期にmineoに移行することにしました。以下の手順です。皆さんご参考に。いつまでもぼ…

今日は麺のパスタを作ってみようかな。という事で、まずはパスタ打ちです。残っていたデュラムセモリナ粉260gに水138gとオリーブオイル5gに塩ひとつまみ。今日も卵はなしです。 前回の復習は、こねて丸めるまでは問題なし。今日はめん棒で延ばすことになりま…